LES MAITRES DES CHAMPIGNONS

Le goût de la Nature

Un épisode de la série MAITRES DES SAVEURS

Format : 4K

Durée : 52’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Le changement climatique rend ces champignons d’exception de plus en plus rares. Pourtant, aux quatre coins du monde, des passionnés perpétuent la quête de ces précieux trésors, convoités par les plus grands chefs.

Des cèpes de Dordogne aux matsutakes des montagnes de Nagano, au Japon, vénérés pour leur parfum unique, ce voyage révèle des savoir-faire jalousement gardés.