LA FOLIE DES ECLAIRS

Reportages. Portraits. Enquêtes

Un épisode de la série 66MIN – DUREE 13'

Format : HD

Durée : 13’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde hors France

Synopsis

L’éclair fait partie des desserts préférés des Français.

Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du glaçage. Depuis 150 ans, la recette d'origine n'a jamais été modifiée.

Aujourd'hui, cette spécialité culinaire connaît une révolution.