LA CUISINE DU SUD-OUEST SE CONFIE

Les secrets d’un terroir généreux

Format : HD

Durée : 52’

Plus de détails

Moins de détails

Version disponible : Français

Droits : Tous droits / Monde

Synopsis

Foie gras, magret, huîtres du bassin d’Arcachon, garbure ou cassoulet : le Sud-Ouest regorge de spécialités qui contribuent à sa renommée gastronomique.

Mais face à la multiplication des produits estampillés « Sud-Ouest », comment distinguer les véritables spécialités du terroir ?

Une enquête gourmande sur les savoir-faire, les labels et les secrets d’une cuisine généreuse.