QUE MIJOTE LA CUISINE BOURGUIGNONNE ?

Généreuse par nature

Synopsis

La Bourgogne est un joyau gastronomique qui offre un festin de récits aussi savoureux et relevés que la fameuse moutarde de Dijon.

Si la vigne est le pilier de la région, la cuisine bourguignonne s'épanouit quant à elle dans un mariage subtil entre l’héritage des ducs de Bourgogne et la rusticité des familles paysannes.

Cette région se raconte à travers ses plats longuement mijotés, ses sauces riches et ses viandes labellisées qui envoûtent les papilles. Elle offre une multitude de recettes puisant dans l’authenticité et la simplicité de son terroir.