LE GOUT DU QUEBEC

Mission préservation

Un épisode de la série PASSION PATRIMOINE

Synopsis

Des eaux glacées du Saint-Laurent aux terres fertiles de l’île d'Orléans, le Québec dévoile un patrimoine façonné par son fleuve et par l'hiver.

Des historiens, des producteurs et des chefs passionnés réinventent les saveurs d'un terroir unique.