TOUT UN FROMAGE, LE PARMESAN

Une icône italienne

Format : HD

Durée : 52’

Plus de détails

Moins de détails

Version disponible : Français

Droits : Tous Droits / Monde

Synopsis

Le parmesan est plus qu’un fromage, c’est un symbole vivant de l’Italie.

Dans les montagnes d’Émilie-Romagne, les producteurs façonnent ce trésor culinaire selon une tradition ancestrale.

Une immersion au cœur de la fabrication du Parmigiano Reggiano, un produit à la fois sacré et savoureux.