LES BOUILLONS A LA CONQUETE DE LA FRANCE

Recette gagnante

Format : HD

Durée : 40’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde hors France

Synopsis

Entrée, plat, dessert à partir de 10 euros ; c'est la recette gagnante des bouillons. Ces restaurants, nés dans les années 1930, sont redevenus tendance.

Leur succès, au départ parisien, est désormais national. À Metz, Dunkerque, Besançon, partout en France, des bouillons voient le jour. Même à Lyon, capitale de la gastronomie, ils commencent à faire de l'ombre aux célèbres bouchons.