MA VIE EN PROVENCE

Mission préservation

Un épisode de la série PASSION PATRIMOINE (52MNS)

Format : HD

Durée : 52’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Entre Sisteron et le Mont Ventoux, Thomas Teffri-Chambelland, défenseur d’un pain d’excellence, a créé une école de renommée mondiale au cœur d’un hameau reculé.

Chaque année, une quarantaine de stagiaires venus du monde entier viennent y apprendre les secrets du pain au levain.

Grâce à lui, une nouvelle génération d’artisans-boulangers émerge, amoureux d’un pain d’exception.