LES HUITRES MARENNES D'OLERON

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Format : HD
Durée : 26’
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Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Le département de Charente-Maritime offre le plus grand bassin ostréicole d'Europe. Les huîtres Marennes d'Oléron sont affinées dans ces eaux claires aux fonds argileux.

Rencontre avec la famille Geay qui perpétue la tradition de cet élevage.