PRODUITS LOCAUX, MDD TERROIR : LA TRADITION, LE BON FILON DES HYPERMARCHES

Le terroir recomposé

Format : HD

Durée : 32’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits / Monde

Synopsis

Les hypermarchés misent de plus en plus sur les saveurs régionales et les marques de terroir pour séduire les consommateurs. Produits locaux, recettes traditionnelles, emballages rassurants : l’authenticité est devenue un argument commercial majeur.

Mais comment industrialiser ce qui se présente comme artisanal ? Et qui tire vraiment profit de ces promesses de terroir : les enseignes, les producteurs ou les clients ?