RUEE SUR L'ŒUF : ENQUETE SUR LA STAR ANTI-CRISE DES ASSIETTES

Une source de protéines accessible

Format : HD

Durée : 30’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Face à l'inflation, l’œuf s'impose comme une source de protéines accessible, et sa consommation atteint des records.

Mais cette demande pèse sur la filière et engendre des tensions dans les élevages, des risques de pénurie et des étiquetages parfois trompeurs.