Nouveaux Programmes
Une jeunesse tiraillée
La Terre Promise est un État récent où religion et institutions se confondent tandis que mœurs et modernité s’entrechoquent.
Dans un pays balayé par les conflits depuis sa création, où cohabitent insouciance et patriotisme, la jeunesse tiraillée entre traditions millénaires et influences occidentales doit trouver sa propre voie.
LES MAITRES DU CAFE 52’
Un épisode de la série
MAITRES DES SAVEURS
Depuis près d’une décennie, le monde de la torréfaction est en pleine révolution avec le café dit de « spécialité ».
Ces cafés ont pour berceaux des lieux d’exception comme la finca de Bora au Panama, l’île de la Réunion ou encore les hauteurs de Cali en Colombie.
Ce film nous fait découvrir toute la complexité de cette plante au travers de femmes et d’hommes qui la cultivent avec passion.
LE ROYAUME DES FOURMIS 52’
Unies pour survivre
Dans le jardin d'une maison de campagne, une colonie de fourmis Rufibarbis se réveille après l'hiver.
Au cours des six mois allant du printemps à l'automne, elle devra relever le défi séculaire de la survie.
Les travailleuses assidues, les soldats dévoués et la précieuse reine unissent leurs forces pour répondre aux exigences de la reproduction et lutter contre les dangers du vol, de l'esclavage ou des inondations.
LES MAITRES DU PAIN 52’
Un épisode de la série
MAITRES DES SAVEURS
Apparu 8.000 av. J.C. dans les régions du Moyen-Orient, aux prémices de l'agriculture, le pain est aujourd'hui un aliment de base dans de nombreux pays.
Ce film part à la découverte de passionnés qui ont fait du pain leur métier. Que ce soit en France, en Grèce ou en Italie, le pain est plus qu'un simple aliment car il est chargé de symboles, entouré de traditions et créateur de lien social.
Les formes du pain sont multiples, ses déclinaisons presque infinies et nous en apprennent beaucoup sur l'histoire et la culture d'un peuple.
AU PAYS DE L'ABEILLE NOIRE 52’
Les quatre saisons d'une ruche
Sur les pentes douces d'une montagne, entre les fougères vertes, trône une petite ruche habitée par des centaines d’abeilles noires.
Au fil des quatre saisons, ce film suit de l'intérieur la vie d'un essaim. On assiste au réveil au printemps, à l'élevage des nouvelles reines, au vol nuptial des reines vierges et au ban des bourdons qui s'ensuit, au massacre des mâles, à la pollinisation, puis, peu à peu, à l'arrivée de l'hiver, au retour au grand sommeil.
Toute une épopée qui se déroule dans une minuscule boîte en bois.
DE GAULLE, L’HOMME A ABATTRE 52’
30 ans d'une guerre secrète contre les Etats-Unis
L’hostilité des Etats-Unis envers le général de Gaulle n’est plus à prouver. Les administrations américaines successives auront tout tenté pour le faire plier sans jamais y parvenir, y compris manipulations médiatiques ou financements clandestins de ses adversaires.
Le bras de fer entre le Général et les Etats-Unis durera 30 ans.
Ce film revient sur les raisons de cet antagonisme grâce à des archives déclassifiées, mais aussi à des témoignages nouveaux. Il est désormais possible de raconter pour la première fois cette guerre secrète qui, de 1940 à 1969, a opposé de Gaulle à la première puissance mondiale.
YAB YUM 52’
Grandeur et décadence d'un bordel de légende
Yab Yum, la maison close légendaire d'Amsterdam, a dû fermer ses portes il y a plus de dix ans quand ce club exclusif et animé est devenu le quartier général des criminels.
La réalisatrice Anna Maria van't Hek a retrouvé les personnes qui y travaillaient. Elles lui racontent leur passé mouvementé, avec des récits à la fois extravagants et douloureux, les jours de gloire de Yab Yum et la façon dont tout a mal tourné.
DEVENIR FEMME 52’
Le combat pour une nouvelle vie
Devenir femme c’est, entre autres, adopter une nouvelle voix, au prix de longues séances d’orthophonie, mais aussi une nouvelle garde-robe, une nouvelle démarche.
Jour après jour, ces personnes vont devoir apprivoiser leur féminité pour devenir enfin celle qu’elles ont toujours été en leur for intérieur.
Elles ont décidé de s’affranchir du regard des autres pour mener le combat pour une nouvelle vie.
PARMESAN, RAPE-MOI SI TU PEUX ! 52’
Deuxième produit alimentaire le plus contrefait au monde
Le parmesan est-il un produit de luxe ou un aliment de grande consommation ? Il est en tout cas un produit dont la fabrication est jalousement préservée depuis des siècles dans la vallée du Pô, en Italie. Les vols de meules s'y multipliant, une banque du parmesan a même été créée dans un endroit ultra-sécurisé.
Tandis que certaines méthodes de fabrication sont en débat, les Etats-Unis, pays peu respectueux des AOP et des traditions, propose une version USA du célèbre fromage italien.
Deuxième produit alimentaire le plus contrefait au monde, le parmesan a inondé les tables des restaurants et la grande distribution.
LA LOUTRE APRES L'EDEN 52’
S'adapter ou disparaitre
Après avoir presque disparu, la loutre a commencé à reconquérir les rivières grâce à l'interdiction des pièges, aux mesures d'assainissement des rivières et à la protection de son milieu naturel.
Mais une nouvelle catastrophe menace désormais sa survie : le réchauffement climatique.
LA PANDEMIE SILENCIEUSE 52’ ou 90’
La résistance aux antibiotiques
Le monde est à l'aube d'une menace d’envergure : les bactéries développent une résistance aux antibiotiques existants avant que de nouveaux ne soient mis sur le marché. Un fossé de plus en plus large se creuse.
Pour la première fois dans l'histoire récente, nous devons accepter le fait que toutes les infections bactériennes ne sont pas traitables, ce qui a des répercussions dans tous les domaines de la médecine, de la chirurgie à l'oncologie.
L'OMS utilise le terme de "pandémie silencieuse", car la résistance aux antibiotiques s'insinue de manière sournoise dans la société, avec une réelle possibilité d’ébranler notre système de santé.
ALEXIA CUISINE LA FRANCE [4x52’]
Les recettes traditionnelles réinventées
Alexia est une amoureuse inconditionnelle de notre terroir et engagée pour la préservation de la nature.
Elle parcourt la France à la rencontre d’hommes et de femmes qui ont décidé de produire de manière durable.
Ces rencontres lui permettent de relever un défi : réinventer et réinterpréter nos recettes traditionnelles en cuisinant de façon responsable.